お茶のおはなし

気づけば11月後半。
月日が経つのはあっという間ですね…。


先月、私は石川県に旅行に行ってきました:-D
観光しているといたるところに「加賀棒茶」という文字が。
石川県では「加賀棒茶」というお茶が有名なんです:!!::**:

一般的なお茶は茶の葉を使用しますが、
「加賀棒茶」はお茶の茎の部分を使用します。
香ばしい棒茶の香りと、美味しさにお土産に買って帰りました:hahaha:

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さて私たちは普段から緑茶やウーロン茶など様々な種類のお茶を飲んでいますが、それぞれ味や香り、色などが全く異なるため
お茶の葉の種類も違うと思っている方もいるかもしれません:!:
実はこれらの原料となるお茶の種類は同じであり、同じ茶の木を原料に作られています:!!:
紅茶も同じ茶葉なんですよ8-|8-|
製法の違いによって様々な茶葉へと姿を変えるのです:**:




今回はたくさんあるお茶の中でも日本茶についてお話します:-P



煎茶:leaf:
日本で生産されている茶葉のうち、約8割が煎茶として加工されます:!!:
茶葉が本来もっている甘み・旨み・苦みのすべてをバランスよく兼ね揃えており、さわやかな飲み口が特徴です:wink:



玉露:leaf:
日本茶の中でも最高級と言われる「玉露」
原料になる茶葉は新芽の一番茶。
手積みで収穫され手間暇をかけて丁寧に作られます:**:
また甘み・旨み成分である「テアニン」が豊富に含まれています。
テアニンはストレス軽減やリラックス効果があるといわれています:-D



玄米茶:leaf:
玄米に緑茶を混ぜて作られたお茶のこと。
茶葉が少ない分、カフェインや渋みも少なく小さいお子さまがいる家庭でも
安心して普段使いができます:**:
また現代人に不足しがちな食物繊維、ビタミン、ミネラルを多く含む玄米茶は、食事にプラスすれば不足した栄養素をバランスよく補えます:-P:pen1:



ほうじ茶:leaf:
煎茶や番茶を強火で炒って香りを出したものを指し、
茶色の茶葉と香ばしい飲み口が特徴です:wink:
煎じることでタンニンが飛ぶのでカフェインの量が少なくなります:!!:



麦茶:leaf:
大麦の種子を煎じて作られる麦茶。
「茶」と名はついているものの茶葉は使いません:mrgreen:
茶葉を使用していない為、
茶葉由来のカフェインや苦み成分のタンニンが含まれていません。
ノンカフェインだから赤ちゃんでも安心して飲めるのが特徴です:**::**:
妊婦さんや不眠に悩む方など、なるべく刺激を避けたい方にもオススメです:!!:



日本茶だけでもたくさんのお茶がありますね:lol::lol:



つつじ薬局でも様々な種類のお茶を販売しています:leaf:
是非一度お試しください:**:

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栄養士 たにがわ








Posted : phstaff01 (2020年11月25日)

ラーメンが大好き(・´з`・)

みなさん、ラーメンはお好きですか?私は大好きです:oops:
もし明日世界が滅ぶとしたら最後の晩餐・・8-|


Posted : phstaff01 (2020年11月10日)

今週末は!!

今週の土曜日は10月31日、ハロウィンですね:chin:
ハロウィンはキリスト教の諸聖人に祈りを捧げる祝日「万聖節」の前夜祭として行われるヨーロッパ発祥のお祭りです。秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りで、日本でいえばお盆にあたる行事になるそうです8-|

私はハロウィンと言えば仮装やかぼちゃのランタンのイメージなんですが、どちらもできそうにないので:ase:
かぼちゃを使ったスイーツでハロウィン感を味わおうと思い作ってみました:hahaha:


Posted : phstaff01 (2020年10月27日)

湯船につかって体の疲れを取ろう

:leaf:朝晩も涼しくなってきましたが夏の疲れは残っていませんか?
体の疲れを癒す対策の一つとして、今回は入浴について紹介します:!!:



Posted : phstaff01 (2020年09月17日)

寝苦しい日のお供に

9月に入り今週初めには大型台風が九州に接近しましたね=:[
台風シーズンが到来しましたので、
防災の意識を高めいざという時に備えておきましょう:!!:

Posted : phstaff01 (2020年09月08日)

夏バテ予防にネバネバパワー!

今年は例年よりも梅雨明けが遅く、蒸し蒸しした日が続いていましたが、
やっと梅雨明けしましたね:oops:
そしてこれから夏本番!まだまだ暑い日が続きます:roll:
マスク生活の夏、熱中症には例年以上に注意しなければいけませんね=:[
それに因んで今回は夏バテ予防の美味しいお話を…:heart:


Posted : phstaff01 (2020年08月04日)

お家で郷土料理 ~朴葉味噌(ほうばみそ)~

旅行等に行きにくい状況が続いていますので、お家で郷土料理を楽しんでみるのは、いかがですか?:oops:

「朴葉味噌」という料理はご存知でしょうか:lol:
岐阜県の飛騨高山地方に伝わる郷土料理の名称で、香ばしさが美味しい、


Posted : phstaff01 (2020年06月16日)

快適マスク!?

緊急事態宣言が解除されましたが、まだまだ油断はできませんね:roll:
マスクは必須です:)私ももちろん毎日付けてますよ:-P
しかし、困ったことがあります=:[


Posted : phstaff01 (2020年06月09日)

手を洗った後は…

新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が解除され徐々に日常に戻りつつありますが、まだまだ油断はできませんよね:cry:

感染症対策で大切なのは、手洗い、マスク着用を含めた咳エチケットなどが挙げられています:!!!:
今まで以上に手洗いをする機会が増えて手がカサカサ乾燥している方も多いのではないでしょうか??

Posted : phstaff01 (2020年06月04日)

お家時間

ずっと片付けをしようと気になっていた場所:home:
キッチンの収納庫をおそうじ。


Posted : phstaff01 (2020年05月26日)

 

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