薬局スタッフブログ

私は、毎年12月23日に開催される加古川マラソンのフードコーナーでボランティアとして参加しています
マラソン会場には、からあげ、ポテト、加古川名物かつめし、たこやき、うどん、無料おしるこコーナーなどなどたくさんの食べ物が販売されています
今年は気温が高く、強風だったのでマラソンランナーにとっては少し辛い気候となりましたがたくさんの方が朝早くから集まっていました



つつじ薬局神爪にはマラソンをしているスタッフがいます
すでに神戸マラソンを終え、今年は加古川マラソンにも参加するとのこと!
そのために、1週間前から食事に含まれる炭水化物の割合を多くしてるという話を聞いてビックリしました


カーボローディング
「カーボ=炭水化物」「ロード=積み込む」という意味で持久力を必要とする運動前に、エネルギーとなるグリコーゲンを、普段よりも多く摂取し蓄える食事の方法があるそうです。

マラソン1週間～3日前
普段の食事量は変えずに食事に含まれる炭水化物の割合を増やし、高炭水化物(糖質)食に切り替えていく。
マラソン前の食事
試合開始時間から逆算して、3～4時間前までに食事を済ませる。
マラソン開始1時間前
消化の速い高炭水化物のものを摂る(バナナやエネルギーゼリーなど)
マラソン直後の食事
出来るだけ早く炭水化物とたんぱく質を摂る。(バナナと牛乳など)

たくさん摂りたい食品
●主食:ご飯、パン、うどん、そば、パスタ、お餅など
●果物:みかん、いちご、キウイ、果汁100%オレンジジュースなど
控えた方がいい食品
●脂質が多く消化に時間がかかるもの:天ぷら、とんかつなどの揚げもの、こってりした料理、生クリームやバター、マヨネーズを使った料理など
●生もの:刺身など
●食物繊維の多い食品:ごぼうやサツマイモなど
●普段食べ慣れていないもの

食べ物の消化速度
●炭水化物(ご飯・パン・うどん等)・・・2～3時間
●タンパク質(卵・刺し身・牛肉)・・・4時間前後
●脂質が多いもの(天ぷら・ステーキ等)・・・4時間以上

普段疾患に対する食事のお話をしていますが、運動によっても食事の摂り方がいろいろあることを知り、改めて食事は大切だと感じました
疾患があるから食事を見直すだけでなく、普段の食事やスポーツをされている方の食事など、いろんな方面での栄養知識を身につけていきたいと思います

ちなみに・・・
つつじ薬局のスタッフランナーは無事完走しました


栄養士やました