AZALEA NEWS

鉄分の吸収率をアップさせるこつ
鉄分は、全身に酸素を運ぶために欠かせない栄養素です。
成長期や妊娠中は特に必要量が増すため、不足には要注意
効率よく体に取り込むための「吸収率アップの工夫」を紹介します。

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秋が旬の食材・・・『 秋 鮭 』

秋鮭とは、秋(9～11月頃)に産卵のために子ども時代を過ごした海や川へ
戻ってくる白鮭のことで、高たんぱく質・低脂肪のヘルシー食品です

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『血糖値の上げにくい食べ方を意識してみましょう』

暑い夏は冷たくて甘いアイスクリームやジュース、スポーツドリンクを飲む機会や、
冷やし中華やそうめんなどの麺類を食べる機会が増えてきます
これらには糖質が多く含まれるので、たくさん摂りすぎると血糖値が
上がりやすい原因になってしまいます

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『夏バテ前に!ビタミンB群で疲労対策』


気温や湿度が高くなる7月。
「疲れが抜けない」「食欲がない」「朝からだるい」・・・
そんな夏バテの始まりには、❝ビタミンB群不足❞が関係していることがあります。

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ト マ ト
暑さを感じ始める6月、冷たいトマトがやけにおいしく感じられると思いませんか
これは気分だけでなく、季節的にも理にかなっています
日照時間が長くなり、気温も上がるこの時期のトマトは、糖度と酸味のバランスが
整い、味がぐっと濃くなると言われているんです。

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