夏が旬❢栄養価抜群❢❢モロヘイヤ


 モロヘイヤは生命力が強く、とても栄養価の高い野菜❢
アラビア語で:**:王様の野菜:**:を意味し、「重病の王様がモロヘイヤのスープを飲んで治った❢」という古代エジプトの話に由来しているようです。


こんな方にオススメ :leaf:

   ● 骨量をアップさせたい
   ● 肌荒れを改善したい
   ● 夏バテで食欲がない

特に注目したい栄養

カルシウム

  ホウレンソウの9倍❢ブロッコリーの10倍の含有量❢
骨粗しょう症予防の他、イライラ感を防いでストレスを緩和する効果があると言われています。

β‐カロテン

  ニンジンをもしのぐ含有量❢
老化を防ぐ働きや、粘膜の健康を保つ働きがあると言われています。美容効果や風邪予防効果が期待できます。


ムチン

  ネバネバ成分が夏バテ解消に期待大❢
胃の粘膜を保護することで消化不良や食欲不振を改善する効果があると言われています。



おすすめレシピ * 洋風モロヘイヤスープ

☆★材料★☆
   ● モロヘイヤ ・・・・・ 1束
   ● 玉ねぎ ・・・・・・・ 1/2個
   ● ベーコン ・・・・・・ 4枚
   ● オリーブオイル ・・・ 大さじ1
   ● コンソメスープ ・・・ 4カップ
   ● 塩 ・・・・・・・・・ 適量

☆★作り方★☆
   ① モロヘイヤの葉は細かく刻み、玉ねぎとベーコンは食べやすい大きさに切る。
   ② 鍋にオリーブオイルと具材をいれて強火で炒める。
   ③ ②にコンソメスープを加え、中火で5分程度加熱し、塩で味を整えて完成❢


エジプト女王クレオパトラも美容のためにモロヘイヤスープを飲んでいたとか♪♪

注意❢❢
 モロヘイヤは『シュウ酸』を多く含んでいるため、茹でたり水にさらすなどしてアクを抜きましょう❢

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ビタミンD

カルシウムたっぷりのモロヘイヤとビタミンDでさらに骨を丈夫に❢❢

   1日1粒 60粒入り(約2か月分) ¥2,362+税