AZALEA NEWS 2022年7月
糖質との上手な付き合い方
糖質は、エネルギーを作り出す為に必要な栄養素です。
しかし、糖質をエネルギーとしてうまく使えず、余らせてしまうと、
肥満や糖尿病などの原因になります。
糖質は穀類・芋類・豆類(大豆以外)・果物などに多く含まれています。
糖質から食べると血糖値が急上昇し、使いきれない糖質は中性脂肪に
変わり蓄積されます。
食物繊維やたんぱく質・脂質は、糖質の吸収を緩やかにする働きが
あると言われています。
食べる順番を工夫し、血糖の上昇に対する体の準備ができてから「糖質」を食べることで、
食後の血糖上昇が緩やかになると言われています。
まず最初に野菜
野菜・海藻・きのこ・こんにゃく
次にたんぱく質・脂質
魚介・肉・卵・油・乳製品・大豆製品
最後に糖質
穀類・芋類・果物・豆類(大豆以外)
食後の運動は、血液中の糖が筋肉で消費される為、
血糖値を下げる効果が期待できます。
食後1~2時間以内に
ウォーキングやジョギングなどの有酸素運動を20~60分程度
することをおすすめします。
一般的に血糖値が上がりやすいのは、すぐにエネルギーになりやすい、
ごはんやパン、果物、砂糖などの糖質の多い食事と言われています。
同じ糖質を含む食材でも、
食物繊維が多く含まれる食材の方が血糖値が上がりにくいと
言われています。
☆ 上がりやすい ☆
精白米
食パン
うどん
☆ 上がりにくい ☆
玄米・雑穀米
ライ麦・全粒粉パン
そば
いつものご飯にまぜるだけ❢❢
☆★ 調剤薬局限定 ★☆
もっちり麦
白米の22倍の食物繊維
\504 (税込)35g×12包入

糖質は、エネルギーを作り出す為に必要な栄養素です。
しかし、糖質をエネルギーとしてうまく使えず、余らせてしまうと、
肥満や糖尿病などの原因になります。
糖質の上手な摂り方
糖質は穀類・芋類・豆類(大豆以外)・果物などに多く含まれています。糖質から食べると血糖値が急上昇し、使いきれない糖質は中性脂肪に
変わり蓄積されます。
食物繊維やたんぱく質・脂質は、糖質の吸収を緩やかにする働きが
あると言われています。
食べる順番を工夫し、血糖の上昇に対する体の準備ができてから「糖質」を食べることで、
食後の血糖上昇が緩やかになると言われています。
まず最初に野菜
野菜・海藻・きのこ・こんにゃく
次にたんぱく質・脂質
魚介・肉・卵・油・乳製品・大豆製品
最後に糖質
穀類・芋類・果物・豆類(大豆以外)
運動で余分な糖質をコントロール
食後の運動は、血液中の糖が筋肉で消費される為、血糖値を下げる効果が期待できます。
食後1~2時間以内に
ウォーキングやジョギングなどの有酸素運動を20~60分程度
することをおすすめします。
血糖値の上がりにくい食材
一般的に血糖値が上がりやすいのは、すぐにエネルギーになりやすい、ごはんやパン、果物、砂糖などの糖質の多い食事と言われています。
同じ糖質を含む食材でも、
食物繊維が多く含まれる食材の方が血糖値が上がりにくいと
言われています。
☆ 上がりやすい ☆
精白米
食パン
うどん
☆ 上がりにくい ☆
玄米・雑穀米
ライ麦・全粒粉パン
そば
いつものご飯にまぜるだけ❢❢
☆★ 調剤薬局限定 ★☆
もっちり麦
白米の22倍の食物繊維
\504 (税込)35g×12包入