AZALEA NEWS 2020年1月

睡眠と栄養

寒い季節はなかなか布団から出られず困りますよね :-(

…
皆さんはしっかり睡眠がとれていますか?
近年の研究で、睡眠不足は様々な疾患を引き起こす要因になることが
明らかになっています。
睡眠の質を高めるには、食事も重要です :!!!:

今回は睡眠と栄養にスポットを当ててお話していきたいと思います。

睡眠ホルモンメラトニン

睡眠には「メラトニン」というホルモンが深くかかわっていると言われています。
メラトニンは眠りに質を高め、寝つきを良くすると言われています。
就寝時間に、メラトニンをしっかり分泌させるためには、
朝、目から太陽の光を入れることが大切です！！
朝しっかり起きることで、体内時計のリズムが整い、夜はゆったりと眠ることができます。

◇◆ 睡眠の質を上げるポイント ◆◇

① 眠りにつく1・2時間前には部屋を暗くする。

② 夕食は就寝3時間前までに。

③ 夕食は香辛料を控えめに。

メラトニンの材料トリプトファン

睡眠ホルモンを生成するときに必要なものが「トリプトファン」と呼ばれる
必須アミノ酸です。
必須アミノ酸は体内で合成できないので食事から補わなくてはなりません。

◇◆ トリプトファンが豊富な食材 ◆◇

＊魚・肉
赤身の魚・肉には、トリプトファンが多く
また吸収率を高めてくれるとされている
鉄分やビタミンB6も豊富に含まれています。

＊バナナ
バナナはトリプトファンが多く、また
吸収率を高めてくれるとされている
糖質も多く含まれています。

＊大豆製品
豆乳・納豆・豆腐などの
大豆製品には、トリプトファンが
多く含まれています。

☆★ バランスの良い組み合わせ ★☆

① バナナ × ヨーグルト

乳酸菌は腸内で、トリプトファンの分解を
促進し、吸収率を高めてくれると言われています。

② 肉 × はちみつ

はちみつに含まれる鉄分が、トリプトファンの
吸収を高めてくれると言われています。

注意・・・はちみつは1歳未満のお子様には与えないでください。

眠りの質チェック！！

□ アラームのスヌーズ機能を使わず起きることができる

□ 朝起きたらお腹がすいている

□ 毎朝きちんと便が出る

□ 午前中に眠くならない

□ 休日でも平日プラス2時間以上の「寝だめ」はしない

チェックが1つでも多くあてはまるよう
質の良い睡眠を目指しましょう！！

眠りにオススメ❢ちょこっとレシピ

◇◆◇ バナナとさつまいものジンジャーサラダ ◇◆◇

【材料：2人分】

・バナナ・・・・・・・ 1本
・さつまいも・・・・ 150g
・しょうが・・・・・・ 10g
・ヨーグルト・・・・・大さじ6
・塩こしょう・・・・・・少々
・千切りしょうが・・・適量

【作り方】

1 ＊キッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトをのせ、15分ほどおき水けを切る。

2 ＊バナナは一口大に切る。しょうがは千切りに。
3 ＊さつまいもは7mmの厚さに切り、5分水にさらして
電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱をとる。
4 ＊材料を全て混ぜ合わせ、皿に盛り、しょうがをのせ完成。