薬局スタッフブログ

本年もよろしくお願いいたします。

皆さんは新年になってからお餅食べましたか?
お雑煮に入れたり焼き餅など食べ方はたくさんありますよね。
そんなお餅は力の源になる栄養が含まれているんです

☆炭水化物,タンパク質,脂質

☆ビタミンB1
皮膚や粘膜の健康維持を助ける

☆カリウム
老廃物の排泄を促す

☆アミロペクチン
もち米に含まれるデンプン
消化吸収がいいため少量でも効率よくエネルギー補給ができる
粘り気があるので分解に時間がかかり腹持ちgood!!

お餅はご飯お茶碗1杯に対し切り餅2個がほぼ同じカロリー、ご飯はたくさん食べられないという方でも、お餅ならいろいろな食材との組み合わせでぺろっと2,3個平気で食べられるという方も

☆大根おろし
消化酵素やビタミンC、葉酸などの健康効果の高い栄養がたくさん

☆チーズ
カルシウムがたくさん含まれているため、お餅のタンパク質と一緒に取ると、効率よく骨をつくることに

☆きな粉
食物繊維がたくさん含まれているため、血糖値の上昇を緩やかに

いろいろいいことたくさんのお餅ですが、喉に詰まらせにように、急がずよく噛んでゆっくり食べてくださいね

薬剤師 いくなみ