AZALEA NEWS 2009年10月

★トマトの栄養★
≪食≫
脂肪の取りすぎは免疫強化の敵!
1日3回、より多くの食材を使い栄養バランスの取れた食事を取ることが望ましいとされていますが、なかなか難しいものです。
せめて、揚げ物やファーストフードなど脂肪を多く摂ってしまいがちで、栄養が偏りやすいものを控えてくださいね。
免疫を高めておきたいこの時期に必要な栄養素は、ビタミンA、C、E、セレン、亜鉛です。
にんじん、かぼちゃ、さつまいも、ねぎ、玉ねぎといった野菜や、あさり、ホタテ、かき、さんまなどの魚貝、ごまやアーモンド、ひまわり油を心がけてとりましょう
≪休≫
身も心も休養が大切!
寝転んで深い眠りに付く事で、免疫機能にとって重要な血液成分が作られます。
また、適度な運動は深い眠りを誘い、心の疲労を和らげてくれます。
忙しく“休養”が十分でない方は、GABAでリラックス!
≪笑≫
笑うと免疫細胞増加!
風邪をひきやすい方、ストレスを感じやすい方、笑うことを忘れていませんか?
作り笑いにも脳をリラックスさせる効果があるといわれています。
≪鼻≫
呼吸は鼻で!
鼻から空気を吸い込むと、鼻毛や鼻水によって病原体が排除されます。さらに鼻の奥で加湿!のどを痛めにくいです。

宅配クック123の伝言掲示版

10月の旬のメニューはさんまの煮付。
さんまの脂には、ビタミンAの他、肝臓の働きを助けるタウリンが豊富にふくまれています。

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